1、功能鸡蛋是指通过特定方式生产，使其营养价值或对人体的保健功能高于普通鸡蛋的一类鸡蛋通常是在蛋鸡的饲料中添加特定营养成分，如微量元素维生素益生菌等，让鸡蛋含有更多对人体有益的物质比如富硒鸡蛋，其硒含量比普通鸡蛋高，硒元素对人体的抗氧化增强免疫力等有帮助还有高碘鸡蛋，能为人体补充碘元素，预防碘缺乏这...