1、牛是反刍动物，因为它们在进食时通常比较匆忙，尤其是粗饲料，大部分食物未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃这些食物在瘤胃中浸泡和软化一段时间后，会通过逆呕重新回到口腔，经过再次咀嚼，混入唾液后再次吞咽进入瘤胃牛的胃分为四部分瘤胃网胃瓣胃和皱胃其中只有皱胃是分泌胃液的部分牛瘤胃的容积可达100～300升，约占...